臼杵是谷类食物加工过程中最基本的工具。最早人类掘地成一凹槽，当作臼，以木柱为杵，用人力捣舂谷物，经过长时间的演变，据说从新石器时代便开始使用石杵及石臼了。台湾由於石材取得容易、制造价格便宜的特质，因此石雕制品深入...

传统制油的过程，大致经过炒熟、碾碎、蒸熟、制模、压榨等步骤，而磨油轮是老式油坊主要设备之一，它的主要功能是将油脂原料如花生、芝麻等碾碎、压碎。　磨油轮的使用时机是在传统制油过程中的「碾碎」步骤：首先将巨大石块...

在皮雕技法中，磨平工具是运用在皮革打敲之後，在所呈现的光滑或需要磨平的区域运作，其主要目的是用在磨补印痕，并使图案显现三度空间的立体感。 磨平工具的工作面有两种纹路，分别是格子花纹及光滑面，磨平的效果是相同的。在...

窗，在建筑构建中，是具有视觉穿透效果，可使室内空间感觉扩大，减少压迫感等；在实际作用中则具有通风、采光等功能，而且容易形成墙上的视觉焦点，因此也具有装饰及象徵的意义。台湾早期移民之初，生活动荡不安之际，因防御的需求，所以...

矽沙是地球上重要的资源，地球表面上约占有百分之六十的份量，矽与钙同时也是生物界重要的组成元素之一。含二氧化矽(SiO2)成分高的石英砂总称为矽沙，是玻璃的骨材，也就是玻璃的主要原料之一，而其他能改变或是增加玻璃某些性...

早在新石器时代，人类用乾磨方式将谷物碾磨成粉，方式是先将谷物粒散布在扁平石块上，以木棍或扁平石头碾磨；之後逐渐演变为旋转上、下相合的碾石磨。石磨既可碾磨除去谷物的外壳，又可磨米麦成米将或米粉，作为、糕、饼等食品的...

石秤锤是早期先民日常生活中用来测量重量的度量衡工具之一，大都是用青斗石做成。秤锤（俗称秤头）是用石头打造成锤状，上端并凿有系绳子用的小孔，俗称「称仔」。历史没有记载秤是何时发明的，但据考究，在春秋战国时期，秤已得到广...

台湾庙宇的前殿门楹之下，常有门枕石的设置，原始功能是作为门柱的一部分，防止门柱因风吹或开合而产生动摇，有稳定门柱之作用。经过演变之後，它发展为具有装饰的三种形式，位於三门、五门的是石盾；中门则用石狮、石鼓。石盾，又名...

「登窑」登窑发源於中国大陆，到日治时期才由日本人引进台湾；在大陆称为「阶级窑」或「串窑」，在台湾称之为「目仔窑」或「坎仔窑」。登窑是由几个长方形窑室连续排列而成，一般是依山而建，或在平地把地面逐渐垫高，使成一倾斜...

皮编将皮革切成细条状，当成线绳使用，并应用不同编织技法来展现。为了使皮件切口不易松脱及增加美观，可利用切成等宽的皮线，编制出各种装饰的纹样。编制的方式有三条翻转花式、四条圆形花式、七条翻转花式、皮线斜面编法等...

早期从大陆渡海来台开垦的先民们，因千里迢迢至此开垦荒地，在一片片地荒烟、前途未卜的情况下，难免会遭遇挫折，於是将民族对土地神明的信仰习俗带到台湾来，一方面除了有心灵上的慰藉之外，并祈求开垦顺利、平安，於是对当地土地...

漆树种类繁多，台湾漆树是日治时期自越南引进的安南漆，为常绿乔木，高约7公尺，直径20公分，种植五年後可供采漆。生漆是指刚从漆树采割的汁液，为粘液状涂料的一大类。以漆树汁为原料，经简单加工或调合乾性油而成，是我国特产。汉...

传说中，女娲创建了天、地……在几万年前，天突然裂了一个大洞，女娲娘娘决定把这个大洞补起来，便来到大荒山上挑选质地、颜色、纹路均属上乘的石块，准备补天……藏族受本教万物有灵的昭示，认为一小块石头也是有灵性的。位於社...

玻璃和一般原料最大的不同，在於玻璃是一种「液态固体」。一般的液体在达到冷却温度时後，大多都会凝固成结晶状，而玻璃即使达到冷却温度也不会产生结晶，而是用逐渐增加黏性的方式，来凝固成固体。当玻璃加热至一定温度点时，便...

石雕运用的技法以雕凿为主，若再细分，又可分成雕、刻两大类，雕的技法包括圆雕、透雕、浮雕、平雕，刻则包括阴刻及阳刻技法。在宋代「营造法式」中就石雕技法叙述：「雕镌制度有四等，一曰剔地突起，二曰压地隐起，三曰减地平，四曰素...

在石材上施雕，是台湾古建筑之重要装饰艺术。石构件如柱珠、斜魁、龙柱、龙虎垛及门柱下的石狮、门箱等，皆运用丰富的石雕技巧。有些建筑如牌坊、墓碑则全以石材为之，每个构件皆有雕刻。台湾的石雕以汉式建筑为盛，原住民中...

台湾民间信仰的中心总离不开神像，各大庙宇放满了大大小小的神像，就连家庭中也都会供奉几尊神像来祈求保佑全家平安。神像在人们心灵寄托中占据了非常大的一部分，也和我们的生活息息相关，例如：讨海人祭拜妈祖、警察拜关公、...

石陶器是从日本人治台的1895年起，到战後的1970年为止引进台湾的，它介於陶器与瓷器间，兼具了二者之特质。其坚硬而密致的程度仅次於瓷器，且坯体已达瓷化程度，不会吸水，所以可以不上釉色，但它没有瓷器的透明性，胚土也较瓷器的粗...

金门曾经为战地，在金门所有的特产中，最有战地气息的要算是「炮弹钢刀」了，它最特别的是取材於炮弹。这些炮弹的来源主要有两个，一是八二三炮战时，共军在44天内对金门县全境发射了40几万发的炮弹弹壳，另外一个是炮战後的廿年...

磨显填漆是以描绘图案纹样後，罩漆再经磨显而成的，过程中是无须雕刻的，其最大特色为图案花纹、线条、着色与漆地齐平，且色彩妩媚动人，表面光滑如镜。透明漆和花纹交叠研磨出的图面，特别的柔和含蓄。磨显填漆是在事先设计好的...