1. 松茸洗干净用冷水泡发
2. 大白菜洗干净切成块
3. 起油锅，葱姜...

1. 将白豆干对角划上两刀 2. 将高汤放进锅里，化开煮沸 3. 加入白豆...

1. 花甲泡水，放入1勺盐 2-3滴香油，浸泡2h～ 2. 粉丝在温水中泡软～ 3. ...

1. 鸡翅洗净反正面各划两刀，方便入味 2. 放入葱姜，料酒，生抽，盐，蚝油，白胡椒，辣椒面翻拌均匀，腌制2小时 ...

1. 普罗旺斯西红柿清洗干净 2. 切掉尾部 3. 一分为二切成薄片 ...

1. 鱿鱼去膜、去眼、去牙、去内脏， 2. 起锅热油，爆香小葱、姜片， 3. ...

1. 将五花肉切成肉丝，肉丝要宽一些。 2. 锅烧热用油滑锅，然后放冷油，炒肉丝，炒出油，放生抽和耗油，煸炒上色。不要用老抽，不然颜色...

1. 我买的干豆腐丝，把豆腐丝提前半小时用清水浸泡，然后焯水，水开后大概煮一分钟就可以了 2. 大葱切成丝。这里大葱不用加太多...

1. 食材准备好。胡萝卜和青瓜洗干净用擦丝器擦丝，金针菇切去根部。 2. 胡萝卜丝焯水2分钟，金针菇焯水半分钟，粉条煮到能用筷...

1. 韭菜，红椒切好备用 2. 绿豆芽洗净沥水 3. 锅中入油，放入红辣椒豆...

1. 茄子去皮切片，上火蒸8-10分钟 2. 有点半透明就可以了 3. 热油锅...

1. 首先猪大肠要洗干净，最好翻过来洗，可以我还面粉和醋帮忙
洗净后放入锅里，用开水烫煮后捞起 2. 在水龙头罐洗到凉
洗完记住...

1. 豆腐切块儿，香肠切片。 2. 昨天剩的一点儿蔬菜粒，葱切段。 3. 锅...

1. 准备食材：小龙虾、姜片、葱段、花椒、豆瓣酱、干辣椒、香叶、八角、草果、桂皮、小茴香、火锅底料、料酒、生抽、啤酒、盐、鸡精、白糖 2. ...

1. 辣椒酥，花生米以及各种配料准备好备用，花生米炸完后再用更好吃 2. 冰虾在水中解冻，如果是新鲜的虾直接开背去虾线，新鲜的虾...

1. 周末去菜场，发现有这个我惦记了很久的姬松茸，果断买回家~煮火锅吃 2. 这个姬松茸价格虽然不比松茸，但是营养价值极高，简单...

1. 虾仁洗净，胡萝卜去皮切丁，豌豆洗净 2. 把胡萝卜豌豆和虾仁分别焯水沥水 3. ...

1. 鸭肉我是把带皮比较肥的部分剔出来，先爆油，多余的油记得要滤出来 2. 加入大蒜翻炒 3....

1. 鸡胸肉切块 2. 加料酒、生抽、胡椒粉、花椒粉、十三香、辣椒粉、食盐、姜丝，拌匀腌制30分钟 ...

1. 嫩豆腐切成1.5厘米左右见方的块备用 2. 切好豆腐再来调一个炸糊，碗中放入2茶匙面粉、4茶匙淀粉、1茶匙吉士粉，打入一个鸡...