在藏地，藏民将牛羊看得很重要，自己吃不饱，也要喂饱牛羊。在藏地，牛羊全身都是宝，就连拉下的粪便都是宝。走过藏民屋子，可以看到，每家每户墙上都有牛粪。牛粪被揉成大饼状，糊在墙上晾晒。
只要有牛的地方，就有牛粪，看起来污秽肮脏的牛粪有什么用处呢？说起来，牛粪的用处可不止一点点。牛粪是藏民生活的重要燃料，藏民用牛粪烧火煮酥油茶，烙饼，听说牛粪煮的酥油茶特别好喝。用牛粪烤出来的大饼是用来祭神和敬献活佛的。此外，牛粪还是节日中的吉祥物，藏人心目中的好宝贝。
牧民们四处游牧，逐水草而居，无论冬季牧场还是夏季牧场，到处留下一团团牦牛粪。
牧场上的牛粪多不胜数，其中小部分被牧民捡回帐篷当燃料，大部分散落在野外。经过雨水的冲刷，牛粪渗入泥土，使土质肥沃，牧草丰茂。由此，牛羊能吃上新鲜细嫩的青草，长得膘肥体壮。
烧过的牛粪灰被倒进厕所和积肥坑，经发酵以后，成了效用极强的有机肥，施放在小麦田和青稞地，会带来粮食的丰收，从而改善农人的生活。牛粪不是宝贝又是什么?
牛粪的作用有很多，不仅可以当肥料，还可以当燃料。在拉萨、日喀则、泽当及周边地区，山上没有森林，平地树木稀少，燃料极其缺乏，广大市民和农牧民，主要靠牛粪烧茶做饭，牛粪是当地居民最主要、也是最重要的燃料。
