洪华台南安平人，大约出生在清朝光绪初年，据说其技艺得自於潮州匠师。他的剪黏及交趾陶技巧熟练，且擅长绘画。民初修建台南兴济宫、安平妙寿宫，日治昭和十九年（公元一九四四年）曾参加台南赤楼大修。澎湖方面也有不少作品，尤以『釉上彩』之面砖较多，沙港数座民宅仍存其白瓷釉上彩。

【台湾的工艺】张志远，远足文化，民93年。

【台湾的老乡镇】李世荣，远足文化，民91年。

【建筑造型与装饰】史春珊/孙清军，台北：科技出版社，民84年。

【台湾古建筑图解事典】李乾朗，远流出版，民92年。

【台湾乡土艺术导赏教学手册】郭博州，国立台湾艺术教育馆，民91年。

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