一个地方之所以吸引人，一定有比山水风景更深刻的理由，嵩县车村镇黄柏村便是如此，这个海拔1200米的云上村寨，有着神仙般的悠闲日子。
这里三面环山，一面泉水环绕，千万年来山上冲积下来的落叶淤泥，堆积形成独特肥沃的黑土地，清澈的泉水田间萦绕，好一个世外桃源。
难怪当年的汉皇能在离帝都较近的群山之中，找到这样一块适合大米生长的土地而据为己有，钦定为皇家贡米，黄柏村也素有嵩南稻米水乡之称。
在这里没有塑料大棚，没有化肥和农药，也没有转基因食品，这里的人们日出而作、日落而息，这里的植物不违农时。
千百年来，这里勤劳的人民，日复一日、年复一年地种植着一种，当年皇帝在全国范围内挑选出来的最好稻种，这米能散发出独特的自然香味，“一畦春韭绿，十里稻花香”。
