网上资料显示，博盖利亚市场历史居然可上溯至公元1200年。位于热闹非凡的兰布拉大道旁边，距离海港也不远。

　　西班牙的哪家餐厅里若是没有一根陈年老火腿供在厨房或橱窗里，那就不是一家西班牙餐厅。善待上等的西班牙伊比利亚火腿唯一的方式就是切薄片生吃，现切现吃。瘦肉绯红半透明，均匀布满了如同大理石花纹一样甘美的脂肪。买来当零食吃，或者夹在粗粮面包里配咖啡当早餐也很销魂。