鱼腥草有什么作用?服用有什么禁忌

　　食用鱼腥草有什么样的功效

　　相传我国早在两千多年前就把鱼腥草作为野菜佐食。相传春秋时代越王勾践卧薪尝胆、炼意励志之时，曾带领众人择蕺菜(鱼腥草)而食之，以充饥废荒;魏晋时起，蕺菜便正式作为药用，以“鱼腥草”之名收入医药典籍。

　　据说从前有一对小夫妻，对双目失明的母亲不孝。一天老人高烧不退，咳嗽吐脓血，儿、媳俩人认为她是装病折磨后辈，并不理睬。缠绵病榻的老母，边呻吟边苦求：“你们就弄点鱼汤给我喝吧!”儿、媳俩人一听满头冒火，私下咒骂：“老不死的，还想吃鱼，鱼多贵呀，全不为后辈着想。”无奈老母声声呼唤要喝鱼汤。小俩口一商量，去后山扯了一把有鱼腥气味的野草，煮汤给老人喝。她眼睛看不见，但入口有鱼味，就说：“鱼汤好鲜呀!”就这样连续喝汤多日，竟然大病痊愈，小夫妻俩却感到莫名其妙。

　　【功效与作用】

　　性微寒，味苦。归肺经、膀胱、大肠经。能清热解毒;排脓消痈;利尿通淋。

　　1.清热、消炎、抗病毒

　　鱼腥草素对金黄色葡萄糖球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌、铜绿假单胞菌、变形杆菌、副大肠杆菌、革兰阳性芽胞杆菌等均有一定的抑制作用，并且对葡萄球菌抑制作用较强。鱼腥草乙醚提取的挥发物，有较好的抗病毒作用。

　　2.利尿的作用

　　鱼腥草善于清膀胱湿热，有清热除湿，利水通淋的功效，且兼有清热止痢的作用。

　　3.防辐射的作用

　　鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。

　　4.镇静、抗惊作用

　　鱼腥草煎剂能抑制浆液分泌、促进组织再生;并有镇痛、止血作用.腹腔注射对氨水喷雾所致的小鼠咳嗽有止咳作用,但无祛痰平喘作用。

　　5.帮助戒烟

　　鱼腥草还有帮助戒烟的作用。想戒烟的人，每天喝点浓浓的鱼腥草茶，就会不那么想抽。鱼腥草是特别适合烟民的食物，它能清肺热，解烟毒。准备一些晒干的鱼腥草，每天取一点来泡水喝，能减轻抽烟对你的损害，预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。

　　6.抑制流感

　　鱼腥草全株均可入药，对流感病毒、肺炎菌有明显的抑制作用，还有解毒、清热、镇痛、止咳、顺气、健胃等医疗作用，外用可治疗疥癣、湿疹、痔疮等症。

　　7.乌发

　　鱼腥草可促进头发生长，合白发变黑，且有滋补强身之效。

　　8.增强免疫力

　　鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。鱼腥草所含大量钾盐有利尿作用。

　　【副作用】

　　肾脏损伤

　　鱼腥草含有马兜铃内酰胺，会对肾脏造成不可逆损伤和导致上尿路上皮癌，故不能长期食用。

　　过敏反应

　　鱼腥草及其制剂的毒副作用较小，但临床上也有变态反应及过敏性休克的报道。

　　【食用禁忌】

　　1.虚寒证及阴性疮疡者

　　鱼腥草辛寒，多食可令人气喘，长久使用易损人阳气、消精髓。因此虚寒体质及无红肿热热痛的阴寒疔疮的患者不宜服用。

　　2.过敏人群

　　部分人群对鱼腥草或者其制剂过敏，此类人群不宜使用鱼腥草特别是鱼腥草注射制剂。

　　由此可见，鱼腥草不仅仅是食材，它的药效更是惊人。所以不要拒绝鱼腥草的气味，多吃一点。

　　鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，多生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，分布中国长江流域以南各省。随着现代人们愈来愈崇尚自然、追求真朴，野生或家种的鱼腥草已成为大众餐桌上身价倍增的“大路野菜”。好吃不贵，爱好养生的朋友们不妨一试!