众所周知，肝脏是我们身体最大的防御部队，所以如何保护好这支军队，将“敌人”（细菌、病毒）拦截在城门之外，是个非常重要的问题。祖国中医认为，补五脏应以养肝为先。那么，哪些中草药能为肝脏的健康起到保驾护航作用呢­

党参、黄芪：促进肝细胞恢复

由于卫生条件有限，以及中国人喜欢吃油腻食物，再加上其他不良饮食因素，中国人的体内常常集聚了大量的毒素。肝脏的任务就是，每天不停地和“敌人”做斗争。如果肝脏这支部队里的士兵伤亡过大，身体健康的大门就会被攻破，导致抵抗力下降，继而出现各种疾病。

党参、 黄芪可以“救死扶伤”，修复“受伤”的细胞。党参和黄芪都是药食同源的植物，不少人常常用它们煲汤，既可以调节味道，又可以补益身体。

具体服用方法因口味不同而异，如党参、茯苓、生姜，加粳米可以做成参苓粥;党参、黄芪，加粳米可以做成参芪粳米粥；煲汤的话可制成党参北杏煲猪肺等。除此之外，这两味中药还有补气的作用，党参能补脾益肺气，黄芪可以补气固表。

百合、薏米：调节肝脏外部环境

人体的运行就像一部机器，在特定的温度、湿度下才能正常工作。百合和薏米具有退湿热的作用，可以调节肝脏外部环境，让肝脏工作更有效率，达到预防肝病的目的。

百合可以直接泡水喝，除了退湿热，百合最“拿手”的本领就是润肺止咳了，碾成粉冲泡、洗净捣汁、外涂等用法都可收到很好的效果。而薏米更是常见的食品，它的药用功效也不容忽视。从一首民谣中就可见一斑：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。”