1、脑动脉硬化症状

神经衰弱综合征如头痛、头晕、疲乏、注意力不集中、记忆力减退、情绪不稳、思维迟缓、睡眠障碍(失眠或嗜睡)等,病情起伏波动。

颈动脉粥样硬化斑块微栓子脱落偶可发生短暂性脑缺血发作(TCIA),如同冠状动脉硬化引起心绞痛、下肢动脉粥样硬化出现间歇性跛行,脑动脉硬化可在慢性脑功能不全基础上发生一过性脑缺血综合征。国外学者将心绞痛视为冠状动脉硬化的临床症状,将TCIA(心源性除外)视为脑动脉硬化症的临床症状。

眼底动脉硬化可见动脉变细,反光增强,严重者呈银丝状及动静脉交叉压迹。掌颏反射、吸吮反射阳性,有脑卒中史患者可遗留脑神经损害、偏瘫、偏身感觉障碍等定位体征。

2、脑动脉硬化的病因

脑动脉粥样硬化主要侵犯管径500μm以上的脑部大、中动脉,东方人Willi’s环周围主要脑动脉病变严重,并与高血压密切相关。以往认为,小动脉主要承担和调节血管阻力,高血压主要引起小动脉硬化,近来发现正常时脑主要动脉占整个脑血管阻力20%～30%,慢性高血压时可达50%,长期高血压必然导致脑部主要动脉壁粥样硬化损害。

3、脑动脉硬化的定义

脑动脉硬化是全身动脉硬化的一部分,同时也是急性脑血循环尤其是脑缺血发作的主要发病基础,是各种因素导致的脑动脉管壁变性和硬化的总称。包括医学上常常提到的脑动脉粥样硬化(大、中动脉)、小动脉硬化、微小动脉的玻璃样变都称为脑动脉硬化。

提高人群对高血压知晓率、治疗率和控制率,有效地监测,选用β-受体阻滞药血管紧张素转换酶抑制药钙通道拮抗药和利尿药等控制血压;

保持血胆固醇水平在5.20～6.24mmol/L的临界水平以下调节饮食适当选用各种降脂药如他汀类等;

定期监测血糖,高三酰甘油血症患者应有效控制糖尿病;

养成健康生活方式戒烟限酒增加户外运动,减少体重,均衡饮食,保持心理平衡等。

1、黑木耳炒豆腐

原料:黑木耳10克,豆腐60克。

做法:常法炒熟即可。

2、菊参肉片

原料:新鲜菊花瓣50克,瘦猪肉300克,丹参10克,鸡汤(去油)200毫升,鸡蛋3只。

做法:将瘦猪肉去筋膜后切成薄片,菊花瓣用清水轻轻洗净,用凉水漂上,鸡蛋去黄留清。将肉片用蛋清、食盐、绍酒、味精、胡椒粉、淀粉调匀待用。丹参洗净后放入纱布袋扎口,和鸡汤一起放于锅中煮沸,再用文火煮10分钟,然后将药袋捞出,放盐、胡椒粉、湿淀粉、麻油,兑成浓汁待用。取炒锅置武火上烧热,放豆油少许,烧至5成热时,投入肉片、姜、葱煸炒,倒入鸡汁,翻炒几下,接着将菊花瓣入锅和匀即可。

3、三鲜酿豆腐

原料:豆腐500克,水发海参、冬笋各20克,虾仁100克,面粉、酱油各15克,麻油5克,花生油50克,鸡蛋1个,味精适量。

做法:将豆腐切成长方形块,用热油炸成金黄色后捞出,从上面片下一薄片做盖,将下面挖成糟状待用。海参、冬笋切成小丁,用开水焯一下入碗。虾仁洗净,加鸡蛋清、淀粉、精盐拌好,用温油滑透,将海参、冬笋、虾仁3丁放入碗中,加入精盐、味精、姜末、麻油拌匀,分别填入豆腐盒中。将鸡蛋黄掺入少许面粉,拌匀后抹在片下的豆腐片上,将豆腐盒盖封好,蒸约10分钟,滤出汤汁,淋上少许麻油,撒上香菜末即成。