肉末炒番茄适用于肝炎患者

本治疗肝炎的偏方摘取自《小偏方.小食物治百病》一书,希望对您的病症有效,祝您早日康复。

肉末炒番茄

【原料】番茄150克,瘦猪肉50克,粉皮100克,酱油、植物油、精盐、葱、姜各适量。

【做法】将瘦猪肉洗净,剁成末;番茄洗净,去皮、子,切成片;粉皮切成小片;姜、葱各切末。锅置火上,放油烧热,放入姜末、葱花煸炒,放入肉末再炒,倒入番茄,放入酱油略炒,再下粉皮和精盐,用大火快炒几下即成。佐餐食用。

【功效】滋阴健胃,清热解毒。适用于肝炎者等。


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