白茄粥适用于黄疸型肝炎患者
白茄粥
【原料】白茄子150克,蜂蜜50克,大米100克。
【做法】将茄子去蒂洗净,切成小块。另将淘洗干净的大米入锅,加1000毫升水,先用大火烧开,加入茄子块,再转用小火熬煮成稀粥,调入蜂蜜即成。每天1剂,分数次食用。脾胃虚寒泄泻者以及孕妇均不宜食用。
【功效】清热解毒,利尿消肿。适用于黄疸型肝炎者等。