冬瓜汁的功效与作用

 

冬瓜汁的功效

冬瓜汁含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低,冬瓜汁有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效,冬瓜汁用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等,可以减肥 可以美容,脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。

1、鲜冬瓜汁:冬瓜1个,去皮及瓤,切块,捣汁,每次约服1杯,每日2~3次。亦可煨熟取汁饮之。古方治热病口渴、消渴及热痢口渴等,用冬瓜取汁饮者颇多。可生用,亦可熟用;大抵热盛者宜生用,一般宜熟用。生用,除饮汁外,亦可生嚼服。如《食疗本草》治积热消渴,即用“白瓜去皮,每食后吃三、二两,五、七度良。”

2、蒸冬瓜汁:嫩冬瓜(未脱花蒂)1个,于一头切一盖子,填入冰糖适量,再以盖子封固,放蒸笼蒸取汁液。分2次饮。本方取冬瓜清热化痰、下气之功,用于痰热喘咳或哮喘。又据《滇南本草》说:“治痰吼气喘,姜汤下。”故亦可与生姜配伍,以增强化痰和止咳下气的作用。

3、冬瓜利水减肥汤:冬瓜500g,切厚片,煮汤食。可略加脂麻同、食盐调味。《兵部手集》说:“水病危急,冬瓜不拘多少,任意吃之,神效无比。”《食疗本草》说:“欲得体瘦轻健者,则可长食之。若要肥则勿食也。”煮汤便于服食。用于水肿小便不利,单纯性肥胖。


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