4、桔子含有较高含量的核黄素，即维生素B2。维生素B2是机体内许多酶系统的重要辅基组成成分，负责参与物质和能力的代谢。可通过参与碳水化合物、蛋白质和脂肪等的代谢提高机体对蛋白质的利用，促进人体的生长发育。也可调节肾上腺素的分泌，强化肝脏功能。

5、桔子里面含有丰富的胡萝卜素，而且含量比其他水果要高很多，胡萝卜素和维生素A之间存在紧密的联系，我们都知道维生素A对人体的皮肤和眼睛都非常有益，同时还能够避免身体遭受自由基的伤害呢。另外胡萝卜素能够提高身体的免疫力，而且对肺癌也能够起到预防和抑制的作用。

上述文章介绍了桔子的功效和桔子的作用，相信大家已经了解。那么，日常生活中，我们该如何选购香甜可口的桔子呢?桔子有公母之分，母桔子多半比公桔子要甜一些，一般桔子底部像句号的为母桔子，有小圆点的即公桔子。希望对大家有帮助。