8、解毒功能

蚕豆具有解毒的功能，蚕豆能增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

9、降压效果

蚕豆有一定的降压功效，它能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善，对于高血压患者食用蚕豆来保健是再好不过的了。

10、预防心血管疾病作用

蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。

上述文章详细介绍了蚕豆的功效和蚕豆的作用，相信大家对蚕豆的功效与作用已经了解。蚕豆非常美味，不仅可以作为休闲零食和下酒菜，还能入药和做成一道道丰盛的菜品，希望对大家有帮助。