4、牛蛙活泼时,你碰到它头,下巴会弯曲勾进来是最好的,因为它有生理反应,说明很健康,那就最好的了。

牛蛙的副作用

一般人皆可食用。胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。

牛蛙不能与柠檬同食。蛙肉富含的蛋白质与柠檬中的柠檬酸相遇,会影响蛋白质的消化与吸收,造成消化不良。

结语：牛蛙适合冬天吃，而且吃牛蛙还有滋阴壮阳，养心，安神以及促进人体气血旺盛的作用，但是牛蛙是不可以和柠檬一起吃的， 是会造成我们消化不良的。