槟榔蜜饮

白菊花肉片

【原料】白菊花15克，猪瘦肉150克，植物油、精盐、味精、料酒各适量。

【做法】先将白菊花洗净，晾干，将白菊花瓣轻轻掰下，放入碗中，余下的白菊花部分，放入纱布袋中，扎紧袋口；将瘦猪肉洗净，切成肉片。烧锅置火上，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒，出香即投入肉片，不断翻炒中烹入料酒，加清水适量，放入药袋，大火煮沸后，改用小火煮30分钟，取出药袋，继续用小火煮至猪肉片熟烂，加入白菊花花瓣，拌和均匀，加精盐、味精各适量，调味即成。佐餐。

【功效】适用于原发性青光眼者。