田七炖乳鸽

玫瑰山楂酒

参片乌骨鸡

【原料】白参3克，乌骨鸡1只（重约1千克），葱花、姜末、精盐、味精、料酒、麻油各适量。

【做法】先将白参洗净，晒干或烘干，切成饮片。将乌骨鸡宰杀，洗净，入沸水锅焯片刻捞出，放入沙锅加清水适量，大火煮沸，烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煮50分钟左右，待乌骨鸡酥烂，放入参片，加精盐、味精，再煮至沸，淋入麻油即成。佐餐当菜，随意服食。

【功效】可辅治气血亏虚型痛经。