慢性胆囊炎是临床上胆囊疾病中最常见的一种。常因胆囊结石的存在而发生，由于长期的炎症导致胆囊壁变厚，散失了胆囊的收缩功能，胆囊不能正常储存排泄胆汁。严重时胆囊萎缩。现代医学认为本病多发生于胆石症的基础上，且常为急性胆囊炎的后遗症。其病因主要是细菌感染和胆固醇代谢失常。

【偏方一：赤豆鲤鱼汤】

【偏方二：猪肝羹】

【偏方三：萝卜生炒猪肝】

【偏方四：期颐饼】

【偏方五：合欢花蒸猪肝】

原料：合欢花干品10克或鲜品20克，新鲜猪肝150克。

制法：将合欢花放碗中加水浸泡，将新鲜猪肝切片，加食盐少许，入合欢花隔水蒸熟。

用法：佐餐食用。

功效：健胃利胆，抗菌消炎。

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