二、冰糖炖金桔

原料：金桔8个、适量的冰糖(依个人口味加多加少)

做法：1、挑几个去蒂，拿去洗干净。(可以加点盐下去洗)

2、可以用压破压扁或直接切开(如果是给小孩吃可以去掉金桔的子)

3、如果有盖的炖罐用炖罐炖是最好的!!!没有就找一个碗，放入金桔+适量的冰糖(依个人口味加多加少)还也可以加入水量的水，加入少量的不会太甜腻了(冰糖也不要太多)

4、都准备可以了放入锅，锅中加入水(隔水炖)再把炖金桔的碗用另一个碗盖住(或别的东西盖住)这样不会跑气炖出来的更有味!!!

5、用小火炖一段时间(可以多炖一会)(一般冰糖化了及金桔碗要冒泡的(水要开)差不多就可以的)

功效：有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。