首先，要阅读住宿指南，熟悉周围消防设施。当住进宾馆、酒店后，第一件事是先浏览住宿指南或客房电话簿。住宿指南上通常印有常用的电话号码和宾馆、酒店内部的应急电话号码，熟悉这些号码绝非多余，万一发生火灾或其他紧急情况，只要通过电话就能实现与消防控制室或总台的通话，不至于束手无策。第二件要做的事是必须留心一下客房内外灭火装置的设置情况，诸如灭火器、消防栓和自动喷淋装置的摆放位置。室内消防栓是宾馆、酒店的重要设施，掌握它的使用方法，可在火灾初发时及时扑灭火源。宾馆、酒店一般在每个防火分区或每层楼的楼梯出口处设有红色柜子状的火灾报警器，分手动和自动控制方式两种。发生火灾后，手动或自动启动该装置，便可以迅速告知消防控制室某方位起火了，或可以直接启动消防泵，实现区域喷淋灭火。
其次，看懂安全通道示意图。住店房间的门背后，一般会贴有一张印有本楼层平面图的图纸，这是危急时刻的逃生路线图。
第三，熟悉应急疏散指示牌。应急疏散指示牌是镶嵌在墙壁上的画着人奔跑图案的绿色长方形指示牌。在夜间或照明电源被切断的情况下，这些应急照明的绿牌子会显得异常明亮，能够在关键时刻引导人们以最便捷的路线找到出口。
第四，一旦发生火灾要沉着应对。在没有疏散引导的情况下，向下或沿水平方向逃离。当去路被火封死时，也可以往上跑，不得已时才可跑到楼顶平台，不过那里的高温仍有威胁。逃离时，要用湿毛巾堵嘴，这样能降低浓烟的危害。当避难通道被隔绝时，利用绳子或用被单布条结成的带子下滑，滑到下面没有起火的楼层时，就可以破窗而入。实在无法逃离时，也不要跳楼，退回其他没有着火的房间，将房门紧闭并泼水，然后到阳台呼救，如果火已突破房门，不要开窗。要沉住气，尽量利用房间条件保护自己，并等待救援人员救助。
