适合老人吃的肉类有哪些?
1、牛肉
牛肉有健脾养胃,强筋健骨,消肿利水之功。
2、鸡肉
鸡肉营养丰富,还有”益五脏,补虚损,活血调经“之功效。
3、鸭肉
有清肺,解热,滋阴之功,对虚火,大便干燥结有益。
4、鸽肉
补精益气,肺肾受损者尤为相宜。
5、猪肉
猪肉营养丰富,但脂肪与胆固醇含量高,即使瘦猪肉,其脂肪含量也高于瘦羊肉两倍,高于瘦牛肉四倍多。
6、兔肉
兔肉含高蛋白,低脂肪,低胆固醇,蛋白质比猪,羊肉多一倍,肉质细嫩易于消化,有新陈代谢障碍的人常吃兔肉,即可满足营养需求,又可祛病健身。
肉类食物中的蛋白质是人体必须的营养成分,不可少也不可多,尤其对于老年朋友来说,适当食用肉类是极好的,但如果过量食用红肉便会增加患认知障碍症的风险。所以老年人一定要注意切勿过量食用肉类,以免影响身体健康。