提高老年人免疫力的3款养生食谱

   俗话说“家有一老,如有一宝”,这家中之宝是需要家人细心护理的。老年人年纪大了,身体机能各方面都比较弱,而且往往身患多种疾病,比如高血压、糖尿病、心脏病等等,因此,老年人要注意日常保健。有些人喜欢给自己的父母买些保健品,但是我们要知道,奸商黑心,保健品也有很多伪劣产品,而平常人不知道如何辨别真伪,买回家给老人吃,不但不保健反而危害老人健康。想让家中寿星保持身体健康、继续长命百岁下去,还是自己亲手为老人家做些养生食物比较好。今天,就为大家介绍几款能够提高老年人免疫力的养生食谱。

  一、南瓜红枣汤

  食材:南瓜500克,红枣50克

  调味料:红糖适量

  做法:

  1、红枣去核清洗干净,南瓜去皮、去籽,切成块状备用;

  2、锅加水、南瓜、红枣,开火将食材煮烂,然后加入红糖搅拌均匀即可食用。

  食疗功效:调节胃内食物的吸收度,中老年男性多吃南瓜子可防止前列腺肥大。

  提示:南瓜不宜与茄子食用,胃热的人也要少吃。

  二、银鱼瘦肉菠菜汤

  食材:瘦肉、银鱼个200克,鸡蛋1个,菠菜、水发菠菜、水发木耳适量

  调味料:料酒、盐、味精、酱油、清汤

  做法:

  1、瘦肉、木耳清洗干净切细丝;菠菜洗净切长段;把打鸡蛋搅散;

  2、银鱼清洗干净后,先放入沸水中烫一下,然后捞出;

  3、锅开大火,放入清汤、肉丝、木耳、菠菜、海米、银鱼、料酒、盐、酱油,等汤煮沸后撇去浮沫;

  4、淋入鸡蛋液,加入菠菜、味精,煮熟后即可食用。

  食疗功效:激活大脑功能、预防老年痴呆,骨质疏松的老人及更年期女性也适合食用。

  三、薏米鸡汤

  食材:薏米50克,鸡一只,生姜、党参、葱适量

  调味料:料酒、盐、胡椒粉、味精

  做法:

  1、鸡清理干净后,放入沸水中汆烫一下,去去血水;

  2、将薏米、党参、生姜都清洗干净备用,葱洗净后切长段;

  3、将鸡、薏米、生姜、党参放入砂锅中,放入适量清水、盐、料酒、胡椒粉,先用大火烧开,撇去上面的浮沫,后改为小火慢炖3小时,然后将葱、姜拣出,再调些味精即可。

  食疗功效:改善消化功能、促进新陈代谢,还可以预防肿瘤疾病,病中或病后老人食用有滋补作用。(99 ()专稿,如需转载请注明出处。) 


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