简介 这是道又快又中看的家常菜，既美味又简单。材料青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升做法1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水(鲜汤)混合均匀后...
材料主料：酸包菜梗100克，猪肉100克，青椒100克辅料：蒜，洋葱，香葱调料：食油2茶匙，盐，淀粉，胡椒，生抽做法1、准备好猪肉、青椒、洋葱。2、洋葱、青椒洗净、切丝;猪肉切丝;葱蒜切好备用。3、酸包菜梗切丝;猪肉丝用生抽淀粉拌匀备用。...
材料肉丝150克，青椒两个，姜10克，老抽10ml，生抽15ml，白糖5克，料酒5ml，水淀粉少许做法1.肉丝加少许水淀粉搅拌备用2.锅中放油，倒入姜丝3.下入肉丝翻炒至变色4.再加入老抽，生抽翻炒均匀后，锅中放入青椒丝，和白糖即可关火5.锅中水开...
材料
青椒两个、肉丝200克、土豆一个、姜、生粉、料酒、盐、鸡精、糖、醋、干红椒、泡椒做法
1、肉丝加生粉、少量盐、料酒（量以没过肉丝为准）拌匀。2、土豆切丝（这次切得不够细不够均匀，应该是切片时不够薄，也可以用工具...
材料猪肉丝，白干3块，青椒4个做法步骤1：肉丝用点盐，料酒，少点酱油，淀粉腌制15分钟这样。步骤2：白干洗干净切条，青椒洗干净切丝，青椒也不要切太细了，看自己喜欢了。步骤3：锅中底油，油热放点姜末爆香一下，然后倒入腌制好的肉丝，翻炒几...
简介 茭白现在正是好吃的时候 非常嫩 配上青椒 肉丝 吃起来很爽口材料茭白 肉丝 青椒 盐 味精 油 糖 淀粉 料酒做法1，茭白青椒切丝 肉丝淀粉 料酒 腌制一下,2，热锅热油 煸炒肉丝 捞起待用,3，煸炒茭白 青椒 加盐 翻炒 加...
简介 蒜泥白肉是一款经典的川菜，蒜味浓郁，咸辣鲜香，肉香浓郁。要求切出来的肉片薄如蚕翼，吃进嘴里鲜香可口，简直是一流的享受。在家里做就没有必要，材料的选择才是第一位的。做蒜泥白肉，一般选择后臀肉或者五花肉，太瘦了不够...
材料材料：五花肉、黄瓜。调味酱汁：红油、蒜泥、酱油、麻油、糖。做法1、锅里放水、几片姜，一汤匙料酒，烧开后放入五花肉煮熟，取出泡在冰水里凉透。2、锅里放油，放花椒粒、干红辣椒碎、红辣椒粉，小火熬煮至油呈鲜红色。过滤(...
材料五花肉250克，大蒜50克，酱油50克，辣子红油30克，香油10克，盐2克，白糖10克，肉汤1小勺做法1.五花肉刮洗干净，放入汤锅，加老姜，大葱、八角，煮至皮软，直到用筷子可以轻易的插入。2.在原汁中浸泡20分钟。3.捞出沥干水分，为方便切片，可...
简介 四川名菜，春季佳肴以薄皮猪肉配上新上市的嫩蒜，清香微辣，肉质细嫩，风味更佳。由于肉片薄而长，又有“云片白肉”之说。材料连皮猪腿肉400克，大蒜25克，红油25毫升，酱油20毫升，冷汤30毫升，白糖15克，味精0.5克，白芝麻...
材料主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克做法1.肉和香菇分别切片;2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉;3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面...
简介 香菇的香味我觉得烹调菜肴颇好味，我家那位也喜欢香菇。因此，我有时会连续两顿采用香菇做菜。要声明一点，泡香菇水要利用起来，勾芡或焖的时候加入，这是使菜肴别具风味的秘决。材料材料：干香菇八个，豆角八两，里脊肉半斤，蒜...
简介 鲜香菇低热量、高蛋白、高纤维，香气浓郁，健康又美味，怎么炒都好吃哦!材料鲜香菇 6朵,肉丝 100g,红萝卜 1/2条,蒜头 3颗,葱 2支,盐 适量,薄盐酱油 1小匙,蚝油 1小匙,米酒 1小匙,香油 少许,太白粉 1小匙做法1、肉丝以...
材料山药 瘦肉片 料酒 糖 生抽 淀粉 鲜香菇 青椒 葱 姜做法1、山药去皮用水浸泡。瘦肉切片加料酒、糖、生抽、淀粉抓匀。鲜香菇剪去跟,洗净用开水煮2分钟。香菇切条，山药切片，青椒切菱形块。2、炒锅倒油爆香葱姜,倒肉片...
材料香菇5朵，腐竹2块，猪肉150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量做法1、香菇用清水浸软洗净后切丝;腐竹用清水浸软后切丝;萝卜去皮洗净后切丝。2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小...
简介 豆干是黄豆制成 含有丰富的植物性蛋白质 胜小厨用麻油的香搞个创意 这会是一道很下饭的菜喔!材料豆干6块，袖珍菇3朵，猪绞肉50公克，青葱、蒜头少许，麻油1大匙，蚝油、酱油、香油、糖、胡椒粉适量做法1、热锅下一点油，放...
辣椒炒肉简介下饭菜，好吃。只要看看我图片就会有食欲。。。材料猪前腿瘦肉，湖南辣椒(最好是俗称鸡肠子辣椒的那种 )， 肥肉少许，蒜，酱油，盐，味精，菜籽油做法1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。2、爆香肥肉和蒜...
原料：猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。调料：老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉(干淀粉1小匙+水1大匙)花椒6粒大料1个。做法1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细;2、马蹄去皮，剁碎;馒头...
主料：肥瘦猪肉400克，辅料：白菜50克，鸡蛋50克，调料：植物油50克，玉米淀粉40克，胡椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，料酒10克，香油20克，大葱5克，姜5克做法1.将猪肉剁成末，放入盆内，加入精盐、味精和胡椒粉，顺一个方向搅拌;2.倒入清水(250...
材料猪绞肉0.75磅(约340克)，葱4根，大白菜叶3片配料：A. 姜泥1小匙，酱油1大匙，料酒1大匙，麻油1大匙，盐1小匙，鸡精1小匙，面粉1大匙配料：B. 盐1/4小匙，鸡高汤/白水1杯半做法1. 葱切碎，和猪绞肉放在一起剁至肉出粘质;2. 将配料A和1一起...