小炒肉 长沙特色菜的做法【步骤图】
1.
备好所用食材。
2.
开电磁炉热锅，加入少许的油，然后将五花肉切薄片。
3.
炒至五花肉出油，加入蒜片一起煸炒。
4.
记得五花肉是煸炒如此的状态，再加入蒜片。这样子肉更香蒜片也不会太老。
5.
蒜片出味后，再加青辣椒西芹同炒，这个时候就加入一点细盐。
6.
临出锅前1分钟加入蒜段炒。
7.
青蒜炒出味之后，再加入少许的生抽鸡精调味即可。
