小炒肉 长沙特色菜的做法【步骤图】

1.

备好所用食材。

小炒肉 长沙特色菜的做法【步骤图】

2.

开电磁炉热锅,加入少许的油,然后将五花肉切薄片。

小炒肉 长沙特色菜的做法【步骤图】

3.

炒至五花肉出油,加入蒜片一起煸炒。

小炒肉 长沙特色菜的做法【步骤图】

4.

记得五花肉是煸炒如此的状态,再加入蒜片。这样子肉更香蒜片也不会太老。

小炒肉 长沙特色菜的做法【步骤图】

5.

蒜片出味后,再加青辣椒西芹同炒,这个时候就加入一点细盐。

小炒肉 长沙特色菜的做法【步骤图】

6.

临出锅前1分钟加入蒜段炒。

小炒肉 长沙特色菜的做法【步骤图】

7.

青蒜炒出味之后,再加入少许的生抽鸡精调味即可。

小炒肉 长沙特色菜的做法【步骤图】

小炒肉 长沙特色菜成品图

小炒肉 长沙特色菜的做法【步骤图】

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