1. 豆腐，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有
2.豆皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种营养元素，浓缩了黄豆中的精华，可增进骨骼发育，是豆制品中的营养冠军。
3.推荐营养餐搭配：半碗杂粮饭+叮叮豆腐一份+200克青菜