1.

扁鱼两面划刀，加少许盐、料酒，抓匀腌制20分钟

2.

锅中热油，下入鱼，煎至两面金黄翻面

3.

加入姜丝、蒜、烤鱼料，煸炒出香味，浇在鱼身上

4.

加入一罐啤酒，煮开加豆皮、香菇、豆芽、洋葱丝、小葱段、红椒丝，炖煮片刻即可开吃

家庭版烤鱼成品图

请点彩色字转发，谢谢！