金汤肥牛的做法【步骤图】
1.
平底锅烧水，几滴料酒，放入肥牛，涮至变色后捞出
2.
金针菇盐水焯3分钟后捞出，平铺在碗底
3.
锅内爆香蒜末，放入2勺黄灯笼辣酱炒香，加入适量清水煮开
4.
加2勺南瓜泥、下肥牛
5.
加入1勺盐、1勺生抽、半勺白醋、一小勺白糖提味，拌匀出锅
6.
肥牛铺在金针菇上，浇上金汤，少许辣椒点缀即可
