菠菜粥的制法方法：

1.将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段备用。

2.粳米淘净置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥熟时停火;再放入食盐、味精即成。