猪肝炒洋葱

猪肝炒洋葱

【特点】洋葱嫩脆,猪肝嫩滑,咸香鲜美。

【提示】猪肝片质地细嫩易破碎,入味上浆时动作要轻。

【功效】洋葱营养丰富,味辛、甘,性温,早春食用可疏散风寒,抑杀潮湿环境下滋生的病菌。猪肝味甘,性温,可补肝明目,养血。二者同烹成菜,早春食用可为机体补充丰富的营养,使养肝和健脾相得益彰,增强体质,提高机体抗病能力。


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