1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制;

2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中; 将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟;

3、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可。