食材：

材料：鲜菊花20片，猪肝200克，精盐、淀粉各少量，味精少许。

制作：

1.将菊花洗净，摘取花瓣，去花托。

2.猪肝去筋膜洗净，切薄片，放碗内，用精盐、淀粉腌10分钟。

3.将菊花、浆好的猪肝片放入开水锅内，用大火煮至猪肝熟时，下精盐、味精，调好口味即可。

功效：

滋养肝血，明目养颜。