紫苏芝士猪肉卷 所需材料
切薄片猪肉适量
紫苏叶适量
芝士条适量
生菜各种适量
盐适量
黑椒粒适量
日本酱油适量
味醂适量
料酒适量
糖适量
淀粉(勾芡用)适量
准备切成薄薄的肉片,火锅用的肉片也很适合,适当撒些盐和黑椒粒1
象照片一样先在肉片上放一片紫苏叶,再摆上一些的芝士条
把肉片依次卷起来,卷口朝下摆好备用
锅里放油烧热后把肉卷两面煎出颜色
把上述的料酒,酱油,味琳全部混合一起倒入锅里,翻煎肉卷入味
最后把用水调好的淀粉勾芡,让调味料稍微粘稠一点就行
我准备这样的生菜沙拉一大盘