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适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
淡奶油爱心小面包 所需材料
高筋面粉200克
鸡蛋1个
淡奶油35克
牛奶55克
玉米油15克
糖20克
盐2克
酵母2克
面粉(装饰表面)适量
淡奶油爱心小面包 做法步骤详解
先把液体状态的食材放入厨师机的搅拌盆中。1

把盐和糖对着放。

然后放入高筋面粉,最上面放酵母。

启动厨师机开始揉面。

揉面半个小时至45分钟可以达到出膜状态。(每家机器不同,可能出膜的时间也不一样。)

把揉好的面团放在温暖的地方发酵至原来的2.5倍大。

排气揉匀后分割成9个均匀的小面团,松弛20分钟。

把面团揉匀滚圆排放深烤盘内。

再次发酵至原来的两倍大。

用油纸剪成心形的小纸片,放在面包生坯的中间,在上面筛适量面粉。

用镊子轻轻夹去纸片,心形的花纹就出来了。

烤箱170度预热,放入中层上下火烤20分钟。

烤至面包表面金黄即可出炉。