桃酥饼 所需材料

核桃仁100g
面粉300g
白糖100g
植物油120g
鸡蛋1个
苏打粉2g
泡打粉4g
芝麻少量
市场买的山核桃仁在锅里炒1分钟左右。
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2 取出桃仁放在面板上擀碎,装入碗里备用。
3 植物油、白糖和鸡蛋放一起搅拌均匀,没有一点油星即可。
4 适量的面粉、泡打粉和苏打粉混合一起拌均匀。
5 4、5两步骤的食材放在一起,再加入核桃仁,拌均匀。
6 揉搓成扁圆形,撒上点芝麻放入烤盘里,间隔大些,烤熟会膨胀,预留空间。(我的烤盘太小,用下面的接渣盘)
7 烤箱预热,用上下层档150至180温度烤30分钟左右,(不同烤箱视实际情况定)
8 摆好造型拍照片。