菠菜汁鸡蛋饼 所需材料
养心益肾健脾厚肠除热止渴
适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。
面粉适量
菠菜一小把
鸡蛋4个
胡萝卜一个
盐少许
菠菜洗干净直接榨汁,汁不够和面的可以再加些水1
胡萝卜打成丝
面粉中加入菠菜汁,少许盐
再加入四个鸡蛋,搅拌均匀,因为想要软软的感觉,所以我加的鸡蛋比较多
加入胡萝卜丝继续搅拌均匀,面糊不要太干,糊状!
用饭勺,每张饼一饭勺面糊,太多烙的太厚不好吃,一定要薄一些!
两面烙金黄,就可以了,鸡蛋饼特别好熟,不需要太长时间