酸奶小面包(纯手工版) 所需材料

酸奶小面包(纯手工版) 所需材料

促消化保护肠胃防癌抗癌防便秘美容提高免疫力

    适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘】之人;【高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝】患者;【癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人;【皮肤干燥】之人。

    禁忌人群:

    【胃肠道手术后】的病人,【腹泻,肠道疾病】患者慎食。

酸奶小面包(纯手工版) 所需材料

    高筋面粉300克

    酸奶90克

    淡奶油80克

    黄油20克

    40克

    鸡蛋一个

    酵母3克

    奶粉10克

    1克

    蛋液(刷表面)适量

    白芝麻适量

    扁核仁片适量

酸奶小面包(纯手工版) 做法步骤详解

酸奶小面包(纯手工版) 所需材料1

准备好所有材料后,把除黄油以外的所有主材放到一个盆里,进行和面团。

酸奶小面包(纯手工版) 所需材料2

放到案板配合着刮板一起和面。

酸奶小面包(纯手工版) 所需材料3

和大概四十分钟岑开面团还很脆弱,这个时候加黄油继续和。

酸奶小面包(纯手工版) 所需材料4

直到把面岑开出现一个薄薄的膜为止(揉大概一个小时时间)

酸奶小面包(纯手工版) 所需材料5

和好的面放到一个盆里盖上保鲜膜放到暖和的地方开始发酵。

酸奶小面包(纯手工版) 所需材料6

发酵大概一个小时变成差不多2.5倍大,手指放进去不回弹这样就OK了,然后按下面团,揉一揉进行排气,放到案板上醒15分钟。

酸奶小面包(纯手工版) 所需材料7

然后做成差不多同等大小的小面团放到烤盘上,把烤盘放到烤箱上层,下层放上一盆热水,进行最后一次发酵(发酵半个小时)

酸奶小面包(纯手工版) 所需材料8

发酵好后把面团和热水从烤箱里拿出来,烤箱175度预热,把面团表面刷上蛋液,然后撒上白芝麻或扁核仁片,把烤盘放中层上下火20分钟,叮!出炉啦!

酸奶小面包(纯手工版) 所需材料9

成品!很美味吧!是不是很想吃呢?☺


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