五香千层饼 所需材料

五香千层饼 所需材料

养心益肾健脾厚肠除热止渴

    适宜人群:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

    禁忌人群:

    【湿热】者忌食面条。

五香千层饼 所需材料

    面粉适量

    少许

    五香粉少许

    食用油少许

    适量

五香千层饼 做法步骤详解

五香千层饼 所需材料1

面粉适量,温水分几次加入面粉中和成面团(烙饼的面一定要和软一些),醒半小时后,把面团拿岀来轻柔几下,分成适中的剂子

五香千层饼 所需材料2

把分好的剂子,擀成一个圆形面片

五香千层饼 所需材料3

在圆形面片上,分别加入盐,五香粉,食用油(以上可根据个人口味)

五香千层饼 所需材料4

把面团两边折一下

五香千层饼 所需材料5

按上面的方法两边对称的折成长条(折的越多,饼饼层次越多)

五香千层饼 所需材料6

然后在竖着对称折一下

五香千层饼 所需材料7

继续折成方形,然后稍加整理成圆形

五香千层饼 所需材料8

整成圆形后上下左右擀一下(注意一定要轻轻擀,擀的劲太大,饼饼不起层),然后把饼饼翻过来,背面也要上下左右的擀一下(两面擀的作用是让饼饼层次更分明),把饼饼擀成圆形(不好意思,我的饼饼擀得不是很圆)

五香千层饼 所需材料9

烙饼铛加热后,把饼饼放进去,盖上加热(这时无需加油)

五香千层饼 所需材料10

加热2,3分钟,待饼表面焦黄状时,这时拿饼刷刷油,刷好后翻面同样刷一下,然后再稍加热一下,待完全熟透就ok了,(这张图片是五香发面饼,用同样方法,制作发面饼也是极好的)


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