葱油饼 所需材料
普通面粉1碗
葱1根
盐适量
食用油适量
熟芝麻适量
五香粉适量
葱油饼 做法步骤详解
1 面粉用热水烫一下，边倒水边搅如图所示
2 放凉后柔团如果沾水撒点干面粉，柔好后盖住醒一会
3 醒好后放案板上柔长条切块如图所示
4 取一块檊圆饼
5 放油、盐、葱花、五香粉抹匀
6 象折纸扇一样折起
7 从一端卷起
8 卷好后手撑压扁
9 檊薄，喜欢吃芝麻饼坯沾少许手撒芝麻用手掌压一压使芝麻沾劳
10 平锅烧热刷油放饼坯小火慢烙
11 一面上色后翻面烙，两面呈金黄色即好
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