拔丝粽子 所需材料
糯米红枣粽子5个
玉米淀粉适量
白砂糖80克
食用油适量
1 自己包的糯米红枣粽子，做拔丝适合甜粽，不适合咸粽肉粽。
自己包的糯米红枣粽子，做拔丝适合甜粽，不适合咸粽肉粽。
剥掉外皮，白砂糖备好
把粽子切成小块
均匀的裹上一层干淀粉
锅烧热到适量油，把裹了淀粉的粽子放入浸炸
炸制外表微微发黄捞出备用
炒锅放少量油，放入白砂糖
小火慢慢熬制，直到糖变成像蜂蜜样拉丝状
把粽子放入
翻拌均匀 直到每块粽子都裹上一层糖
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