健脾养脾养胃健胃开胃消食

适宜人群:

一般人均可食用腐乳。特别是老年痴呆患者。

禁忌人群:

高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用腐乳。

豆腐卷 所需材料

豆腐1斤

白菜适量

葱适量

姜适量

味极鲜适量

油适量

盐适量

豆腐卷 做法步骤详解

1

豆腐和白菜切碎备用

2

葱花和姜切碎备用

3

葱花和姜放到豆腐里，加入适量味极鲜和醋、油和盐搅拌均匀

4

用热水和面，醒面

5

醒好的面揉光滑，擀成一张大皮儿，把馅儿均匀的铺在皮儿上

6

从一边卷起，然后用刀切成适当大小的

7

锅内抹油，开始蒸

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