红糖枣蛋糕 所需材料
低筋面粉130克
玉米油50克
红糖50克
红枣泥135克
鸡蛋3个
红糖枣蛋糕 做法步骤详解
1 红枣牛奶煮软
2 煮好的红枣去核放料理机打碎
3 鸡蛋打入盆中，加红糖
4 枣泥135克加进去。
5 打蛋器高速打发全蛋
6 打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。
7 分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀
8 分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡
9 拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法
10 倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以。
11 烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟
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