冷发酵15个小时后即可发至原来的二至三倍大的，取出揉至排气完全后，盖保鲜膜室温二次发酵，或者利用烤箱发酵功能进行二次发酵。

二次发酵好的面团取出，排气揉紧，揉成长圆条后切剂子，比饺子剂子略大。

将剂子擀成如图的略长圆形。

将面片从中间一切两半。

取半个面片在平边处捏出如此的褶皱，作为花瓣。

五个花瓣为一组，互相交错着叠压，形成花朵，取一粒蜜枣切半，压在中心作为花心。

葡萄干蜜枣切碎备用。

取适量面团擀成包子皮样，将切好的葡萄干蜜枣碎平铺在面皮上，按照包包子的手法包起。

包好后正面压平。

倒扣在模具中。

将做好的花朵放在包坯上，然后放入烤箱发酵至原来的两倍大。

用加入了少量油和水的蜂蜜水均匀涂刷表层，然后放入已预热好的烤箱，上下管180度25分钟左右（看你家烤箱脾气）。