小馒头 所需材料
养心益肾健脾厚肠除热止渴
适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。
小麦粉300克
酵母粉3克
奶粉10克
1 先放300克小麦粉,再放10克奶粉再放3克酵母粉。
先放300克小麦粉,再放10克奶粉再放3克酵母粉。
加入适量温水拌匀,揉搓成光滑面团。
用保鲜膜封好,在温处发酵,发至两倍大。
加少许生粉继续揉搓,把空气逼出,分成三份。
搓成长条,刀切。
切好,放入蒸盆上醒发10分钟水烧开后再蒸10分钟左右,收火焗2分钟开锅。