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适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
小南瓜面包 所需材料
高筋粉300克
鸡蛋1个
牛奶100克
细砂糖45克
盐1克
发酵粉4克
黄油20克
南瓜泥67克
奶酪30克
小南瓜面包 做法步骤详解
南瓜蒸熟去皮捣成泥，奶酪拿出融化。
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2 高筋粉过称盐和细砂糖对角放，发酵粉中间挖坑放。
3 加入牛奶用厨师机二挡速度揉面再加鸡蛋液加南瓜泥奶酪20分钟揉面。
4 20分钟后加入黄油，厨师机休息5分钟。
5 再用二挡速度揉面20分钟拿出排气。
6 用摔打手揉的形式折腾3分钟，整理一下放锅内发酵盖上盖子。烤箱发酵档时间60分钟。
7 60分钟后发酵2倍大用手戳一下不反弹就可以了。
8 拿出来排气分12个剂子盖上保鲜膜静置15分钟。
9 就是这个样子。
10 用缝被子的线搭成交叉点把面团放入提起线收紧，不能太紧因为发酵还会放大。
11 放烤箱二次发酵档时间60分钟。
12 二次发酵完成了！小南瓜刷点鸡蛋液。
13 烤箱预热温度180°时间10分钟，再设烤箱180°时间20分钟完成烤制。
14 出来装饰一下是不是萌萌哒！
15 掰开的面包也是美美哒！吃口棒棒哒！
