夹心面包卷 所需材料
养心益肾健脾厚肠除热止渴
适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。
面粉适量
牛奶适量
南瓜适量
酵母适量
白糖适量
黄油适量
蛋清
除黄油外,所有食材一起和面。面包机和面如图1
反复和面程序两次,至面团劲道和匀,再加入黄油,和面至伸展阶段~烤箱发酵半小时,顺便蒸出南瓜,倒泥~~半小时后拿出面团排气,做面包卷~
对折后卷起
摆盘二次发酵
烤箱发酵30分钟至两倍大(表面涂蛋清或者蜂蜜,)
烤箱200℃预热,时间15分钟~烤至表面金黄~