奶香抹茶发糕 所需材料

奶香抹茶发糕 所需材料

养心益肾健脾厚肠除热止渴

    适宜人群:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

    禁忌人群:

    【湿热】者忌食面条。

奶香抹茶发糕 所需材料

    面粉350g

    抹茶粉20g

    鸡蛋2个

    蜂蜜40g

    酵母粉2.5g

    奶粉30g

    温水适量

奶香抹茶发糕 做法步骤详解

奶香抹茶发糕 所需材料1

准备材料(奶粉忘记拍照了,后面会补充)

奶香抹茶发糕 所需材料2

将奶粉除外的所有材料倒入容器中

奶香抹茶发糕 所需材料3

将2步骤中的所有材料用筷子搅拌均匀(此时面粉还比较干)

奶香抹茶发糕 所需材料4

往步骤3中加温水,边加水边用筷子搅拌,水要一点一点加,不要一次性加太多,直到成糊状无颗粒状态,如下图(注意不要太稀了,黏稠状态就好)

奶香抹茶发糕 所需材料5

搅拌完的面用保鲜膜密封好放在温暖处发酵

奶香抹茶发糕 所需材料6

有明显的气泡就发酵好了

奶香抹茶发糕 所需材料7

将奶粉倒入发酵好的面糊中用筷子进行搅拌

奶香抹茶发糕 所需材料8

搅拌均匀,细腻无颗粒状,与无发酵前的状态一样

奶香抹茶发糕 所需材料9

将模具内刷一层食用油,方便脱模

奶香抹茶发糕 所需材料10

将搅拌均匀的面糊倒入模具中,震一下

奶香抹茶发糕 所需材料11

电饭锅里放水提前加热,然后将装有面糊的模具放在蒸笼上隔水蒸

奶香抹茶发糕 所需材料12

盖上盖子,水开后继续蒸25分钟左右就可以啦!

奶香抹茶发糕 所需材料13

蒸好后,稍凉一下脱模


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