旺仔小馒头 所需材料
马铃薯淀粉130克
奶粉25克
低筋面粉25克
糖粉30克
蛋液70克
黄油25克
泡打粉2克
旺仔小馒头 做法步骤详解
准备食材。
1
2 把鸡蛋和糖粉倒入碗中，搅拌均匀。
3 黄油软化后倒入蛋液中，搅拌均匀。
4 把低筋面粉，奶粉，马铃薯淀粉，泡打粉过筛后放入盆中。
5 搅拌均匀。
6 把蛋液倒入混合的粉中。
7 揉成面团。
8 擀成片，切细条。
9 切成小丁儿，揉圆。
10 烤盘上铺上一层锡纸活油纸，揉好后放入烤盘上，间隔码放，用喷壶细细的喷上一点儿水。预热烤箱180度。
11 放入预热好的烤箱中，中层，12分钟（以自家的烤箱而定），看表面有金黄色即可。
12 出炉了。
13 装一缸。
14 再来一碗。
15 摆拍。
