健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤
适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
海绵蛋糕 所需材料
鸡蛋3个
面粉35克
砂糖40克
砂糖15克
牛奶25克
白醋或柠檬汁两滴
淀粉5克
海绵蛋糕 做法步骤详解
先来张大合照
1
2 蛋清和蛋黄分开放入无水的盆中
3 蛋黄加入15克砂糖搅匀
4 加入牛奶搅匀
5 在加入面粉和淀粉搅至无颗粒
6 蛋清加入白醋或柠檬汁，第一次加入三分之一的砂糖，这时烤箱上下火180度预热。
7 用打蛋器打至出现鱼泡眼，第二次加入三分之一的砂糖
8 打到这种状态，第三次加入剩下的全部砂糖
9 打至纹路不会消失，并且打蛋器上有坚角
10 放入三分之一的蛋清到蛋黄糊中，用翻拌的手法搅匀
11 然后把蛋黄糊倒入蛋清中搅匀
12 倒入模具中，轻轻抹平，震出气泡，放入烤箱上下火140度20分钟。
13 出炉，震出热气，倒扣晾凉
14 晾凉后脱模
15 可以开吃了^ω^
