全蛋液里面加入玉米油，搅拌均匀。

加入糖粉，搅拌至糖粉融化。

筛入面粉，用刮刀翻拌均匀。

加入花生碎，翻拌好。

翻拌好以后，用双手搓成小球然后在用手拍扁放在烤盘里。然后在酥饼的面上刷上蛋液，轻轻按上一瓣花生仁。放入预热好的烤箱内，175度18-20分钟。

烤完出炉了！

拿出来一定要放凉后吃才比较酥脆。