野笕菜鸡蛋饼 所需材料
绿色彩椒1个
红色彩椒1个
鸡蛋2个
野菜适量
面粉适量
盐适量
麻辣鲜适量
香葱一根
鸡精适量
五香粉适量
野笕菜鸡蛋饼 做法步骤详解
准备以下食材，野笕菜要放开水里焯水，然后淘洗干净，紧去多余的水份待用，把彩椒和香葱洗干净待用
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2 俩种颜色的彩椒和香葱都用刀切成丁，鸡蛋2个打入碗里，加入盐，麻辣鲜，五香粉，鸡精
3 把紧过水的野菜切碎放入，调拌均匀
4 适量加入凉白开水，调拌均匀
5 接着放入面粉
6 把面粉和成这样就可以了
7 不粘锅里烧热倒油
8 油烧热后，将面放进去摊平
9 中间放入一些食用油，油煎出来后会更加香脆
10 适量的增减火候
11 翻过来，两面都煎至金黄
12 煎成这样俩面金黄，即可出锅了
13 装盘、有模具的可以在出锅的饼子上，按压出你喜欢的花型！我按压出来的有、心形2个、6角形的2个、圣诞树的2个。然后用刀切成三角形，随意组合吧！
14 这个是那种比较酥脆的，我喜欢的口味，6颗心噢
